El Laboratorio de Alimentos de Silob está enfocado en el Control Sanitario, Microbiológico y Químico de Alimentos para consumo. Así como también al análisis nutricional para su rotulación según las normas sanitaria vigentes.

Asegurando el control microbiológico y químico de sus alimentos, no solo controla la calidad sanitaria, sino que también puede incrementar la vida útil de sus alimentos, evitando pérdidas innecesarias.

  • Carnes
  • Pescados
  • Cecinas
  • Productos base de Carne
  • Alimentos para Consumo Humano
  • Cereales
  • Bebidas Naturales
  • Bebidas Artificiales
  • Lácteos
  • Vegetales
  • Azúcar
  • Sales
  • Frutos Secos
  • Aceites
  • Productos derivados de Trigo
  • Hierbas
  • Enlatados
  • Alimentos Frescos
  • Alimentos Congelados
  • Alimentos de exportación
  • Detección Campylobacter
  • Detección Eschericchia coli
  • Detección Listeria monocytogenes
  • Detección Salmonella
  • Detección Vibrio Cholerae
  • Determinación de Aerobios
  • Determinación de Aerobios Mesófilos
  • Determinación Aerobios Mesófilos y termófilos
  • Determinación de Bcillus Cereus
  • Determinación Clostridium perfringens
  • Determinación de Coliformes Totales
  • Determinación de Coliformes Fecales
  • Determinación de Enterobacterias
  • Determinación de Enterobacterias sin resucitación
  • Determinación de Hongos y Levaduras
  • Determinación de Vibrio Parahaemolyticus

  • Análisis Proximal
  • Grasas
  • Cenizas
  • Proteína
  • Fibra
  • Humedad
  • Calcio
  • Magnesio
  • Acidez
  • Índice de Peróxido
  • Sólidos Insolubles
  • PH
  • Caseína
  • Saponina
  • Materia Grasa

Contacto

Francisca Quiroz

Encargada Laboratorio Alimentos

fquiroz@silobchile.cl

Tecnología

Equipo PCR

Hemos implementado una metodología de ensayo basada en Biología Molecular, que nos permite discernir entre la presencias o ausencia de un microorganismo patogénico en 48 horas.

Equipo VIDAS

VIDAS es un sistema de inmuno-ensayo de sobremesa automatizado y fiable. Basado en la tecnología ELFA (combinación del método ELISA con la lectura final por fluorescencia), ofece resultados de pruebas de alta calidad bajo demanda, para detección en menor tiempo de patógenos que satisfagan las necesidades de la industria alimentaria y garanticen la seguridad de los alimentos.

Este sistema tienen total trazabilidad y acceso continuo, proporciona resultados del test a demanda de alta calidad, además contar con total trazabilidad de muestras y reactivos consumibles.

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Sobre Silob

Silob Chile Ltda. es una Laboratorio Microbiológico y Organismo de Inspección con más de 30 años de experiencia y alcance en todo Chile.

Silob Valparaíso

Javiera Carrera 839, Cerro Placeres, Valparaíso.
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